前言

黄瓜是一味可以美容的瓜菜,黄瓜肉质脆嫩,汁多味甘,生津解渴,有特殊芳香。黄瓜中含有多种营养物质,被称为“厨房里的美容剂”,经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化,减少皱纹的产生。黄瓜是很好的减肥品。希望减肥的人要多吃黄瓜,但千万记住,一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜,因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。黄瓜有降血糖的作用,对糖尿病人来说,黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。

材料

主料:秋黄瓜600g;
辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、糖5g、醋10g、花椒油适量、生抽5g

糖醋黄瓜

  • 1
    买的秋黄瓜
  • 2
    去皮洗净
  • 3
    用刀把黄瓜随意的拍扁
  • 4
    在用手把黄瓜搬成小段装盘
  • 5
    撒上盐搅拌均匀腌20分钟倒掉盐水
  • 6
    加入鸡精
  • 7
    白糖,花椒油
  • 8
    生抽,晒醋搅拌均匀
  • 9
    撒上小葱上桌

小贴士

黄瓜撒上盐搅拌均匀腌20分钟一定要倒掉盐水