前言

这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

材料

牛肉:适量;
白菜: 1小颗; 红尖椒: 1把;
豆瓣酱:2大匙; 白砂糖:1小匙; 葱白:1根; 蒜:3颗; 香菜:1小把; 食盐:适量; 色拉油:适量; 花椒:1小把; 酱油:少许 ; 高汤:1罐(鸡汤);

水煮牛肉的诱惑的做法

  • 1
    牛肉片用淀粉,料酒和生姜粉腌两个小时以上,也可以放冰箱过夜。
  • 2
    用点儿油,盐和蒜片炒白菜,铺在碗底
  • 3
    锅里放油,爆香葱姜蒜片,然后下花椒,干辣椒,豆瓣酱,炒出红油
  • 4
    下鸡汤和水,并且下盐,酱油和白糖调味。(注意:如果鸡汤是已经加过盐的话,要注意少放盐和酱油。)
  • 5
    鸡汤烧开后下腌好的牛肉片,划开。
  • 6
    盛入装白菜的大碗里。面上撒香菜和干辣椒碎
  • 7
    在另外一个锅里,烧热油,浇在香菜和干辣椒碎上面即可。也可以把干辣椒碎炒出红油,浇在香菜上面
  • 8